Beschrijving
Kerstmis 2024
Met het Josjes Culinair thuis menu tover je in een handomdraai een verfijnd kerstdiner op tafel! Geniet zorgeloos van een luxe, culinaire ervaring; alles is tot in de puntjes voorbereid, inclusief duidelijke stap-voor-stap instructies. Zo hoef jij alleen nog maar te serveren en te genieten van een onvergetelijk feestmaal!
Menu
Amuse van de chef
Voorgerecht:
Gerookte eendenborst met een chutney van rode biet, gel van rode biet en kers, en meringue van rode biet.
vega:
Paté van knolselderij met een chutney van rode biet, gel van rode biet en kers, en meringue van rode biet.
Tussengerecht:
Gerookte aardappelmousseline met romige zuurkool, gebakken griet en een saus van eekhoorntjesbrood.
vega:
Gerookte aardappelmousseline met romige zuurkool, een stoofpotje van jackfruit en een saus van eekhoorntjesbrood.
Hoofdgerecht:
Twee bereidingen van hert: de filet rosé gebraden en een estouffade van de nek, geserveerd met rodekool, stoofpeer en een jus van kruidkoek.
vega:
Okonomiyaki met huisgemaakte sambal, rendang van spitskool, groenten van het seizoen, en een saus van kokos en limoenblad.
Dessert:
Panna cotta van witte chocolade en vanille, met diverse structuren van pure chocolade en framboos.
Het kerstarrangement is er al voor €67,50 per persoon! Haal jouw luxe Thuis Menu op 24 december tussen 14:00 en 17:00 op, en onze chef staat klaar om je laatste vragen te beantwoorden voor een perfect kerstdiner. Wil je het diner helemaal compleet maken? Bereid het arrangement uit met een zorgvuldig samengesteld wijnarrangement voor een ultieme culinaire ervaring!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.